Deine Kasse sammelt jeden Bon, aber für Auswertungen fehlt abends die Zeit. Deshalb holt sich ByteWurst die Verkaufsdaten jede Nacht selbst aus deinem Warenwirtschaftssystem. Morgens weißt du, was nächste Woche gefragt ist. Daneben steht, wann deine Kundschaft kommt und was deine letzte Aktion gebracht hat. Alle Diagramme auf dieser Seite kannst du anfassen.
Mal landet zu viel in der Abschrift, mal ist das Grillsortiment am Samstagmittag aus. ByteWurst rechnet dir aus deinen eigenen Verkäufen der letzten Jahre aus, was in den kommenden sieben Tagen über die Theke geht: je Warengruppe, je Wochentag. Sie erkennt Muster, die im Alltag untergehen, wie das erste Grillwochenende im Mai, die Leberkäs-Spitze am Samstagvormittag oder das Ferienloch im August.
Damit plant dein Team das Sortiment nach Zahlen, egal wer gerade hinter der Theke steht. Weniger Abschriften am Montag, keine leere Theke am Samstag.
Montag nächste Woche erwartet: 1.040 € Wurst
Lief der Samstag jetzt gut oder nur gefühlt? Tipp auf einen Wochentag und sieh, wie die Woche gegen die Vorwoche läuft. Genau so einfach fühlt sich die ganze Anwendung an.
Im Umsatzreport wählst du, ob du Euro, Kilogramm oder Stück sehen willst, für einzelne Artikel oder ganze Warengruppen. Feiertage wie Ostern liegen jedes Jahr woanders, deshalb gibt es dafür eine eigene Gegenüberstellung, sieben Tage vorher und nachher.
Samstag: 6.390 € gegen 5.904 € +8 %
Zeitungsannonce, Instagram, Sonderpreis aufs Hackfleisch: Der Laden war voll, aber ob unterm Strich mehr hängen geblieben ist, weiß keiner. Nach jeder Aktion zeigt dir ByteWurst schwarz auf weiß, was sie dem Umsatz des ganzen Ladens gebracht hat. Am Aktionsartikel allein siehst du das nicht.
Du siehst Besucher, Umsatz und Bon-Höhe im Vorher-Nachher-Vergleich und ob deine Kunden zusätzlich gekauft haben oder nur das Sonderangebot. Dann wiederholst du nur, was sich rechnet.
Donnerstag: Besucher +28 %, Umsatz ±0 %
An einem heißen Freitag im Juni ist die Grilltheke leer gekauft, im verregneten November will keiner Bratwurst. Macht also das Wetter das Geschäft? ByteWurst prüft solche Bauchgefühle an deinen echten Zahlen.
Dafür misst sie, wie eng Verkauf und Temperatur zusammenlaufen. Schalte im Diagramm zwischen Tagen und Wochen um und sieh, wie aus einem schwachen Zusammenhang ein starker wird. Oft steckt schlicht der Kalender dahinter, das Thermometer läuft nur mit.
Deshalb verlässt sich die Prognose nicht auf eine Faustregel. Sie wägt Wochentag, Jahreszeit, Feiertage und Wetter gemeinsam ab und lernt aus deiner Verkaufshistorie, was bei welchem Artikel wirklich zählt. Beim einen Artikel ist es der Samstag. Beim anderen läuft der Absatz auffällig mit der Temperatur, wie in der ByteWurst-Doku beim Ochsenmaulsalat.
Zusammenhang (Pearson-R) 0,37
Tag für Tag wirkt der Zusammenhang schwach. Ein Feiertag, eine Großbestellung, der starke Samstag: An einzelnen Tagen passiert viel, was mit dem Wetter nichts zu tun hat.
Noch ein Programm, in das man sich einarbeiten muss? Musst du nicht. Jeden Morgen um 4 Uhr liegt dein Tagesreport im Postfach: Umsatz, Bon-Anzahl und Durchschnittsbon von gestern, die Renner und Ladenhüter und wann deine Kundschaft kommt. Ohne Login, ohne App.
Jeder Report kommt auch als A4 aus dem Drucker und hängt dann in der Wurstküche an der Pinnwand. Für alle, die morgens als Erste da sind.
Von: ByteWurst<report@bytewurst.de>
Betreff: Dein Tagesreport, 04:00 Uhr
Guten Morgen! Gestern auf einen Blick:
12 Uhr: 46 Bons
Beispielzahlen. Mit ByteWurst stehen hier deine echten.
Mehrere Standorte nebeneinander, ohne ein einziges Telefonat.
Welche Gruppe wächst, welche schwächelt und wie sich das übers Jahr verschiebt. Ganze Warengruppen wählst du mit einem Klick aus.
Blättere durch einzelne Bons und filtere zum Beispiel nach Mindestsumme. Rabatte und echte Stornos hält ByteWurst dabei auseinander.
Wann deine Kunden kommen, damit Personal und Theke vorbereitet sind.
Durchschnittsbon und Bon-Anzahl im Verlauf, Tag für Tag.
Die Renner und Ladenhüter des Vortags, jeden Morgen frisch sortiert.
Grillsaison, Feiertage, Ferienloch: die Schwankungen übers Jahr auf einen Blick.
Ostern, Pfingsten, Weihnachten: tabellarisch nebeneinander, jeweils sieben Tage vor und nach dem Fest.
Tiefst- und Höchsttemperatur je Woche direkt neben deinen Verkäufen.
Kein IT-Projekt, keine neue Kasse. So sieht der Weg aus, vom ersten Gespräch bis zur Mail um vier.
Heute
Demo-Termin aussuchen
Online buchen oder anrufen. Wir zeigen dir ByteWurst bei dir vor Ort, per Video oder am Telefon.
In etwa zehn Minuten
Eingerichtet
Einmal einrichten, das war es. Kasse und Warenwirtschaft bleiben, wie sie sind.
Noch am selben Tag
Deine ersten Umsatzdiagramme
Du siehst, wie sich deine Produkte und Filialen entwickeln, und kannst gleich selbst einschätzen, wie gut deine Daten sind.
Ab jetzt jede Nacht
Import und Prognose
ByteWurst holt sich die neuen Verkaufsdaten und rechnet die nächsten sieben Tage durch.
Jeden Morgen um 4 Uhr
Dein Report
Als kurze Mail im Postfach, als A4 für die Pinnwand oder als Diagramm zum Reinzoomen.
Wir zeigen dir ByteWurst gern bei dir in der Metzgerei, per Video oder am Telefon. Eingerichtet ist sie in etwa zehn Minuten, deine ersten Umsatzdiagramme mit deinen eigenen Zahlen siehst du noch am selben Tag.
Wir sprechen Metzger, nicht IT. Versprochen.
Hallo, ich bin Wursti. Stups mich an!